欢迎访问广州大嘉发烧腊-广州珍味膳餐饮管理有限公司网站
当前位置: 首页 > 泡椒小葱猪肝 >
泡椒小葱猪肝
2016-07-10 来源:烧腊培训 浏览次数:329
泡椒小葱猪肝的做法

  1张图片

主料
辅料
厨具
炒锅
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:1
    1
    原料,猪肝少许,切薄片,小葱,泡椒,泡姜,蒜,蚝油,糖,鸡精,豆粉,生抽
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切薄片,小葱切段,蒜切小片,泡姜泡椒切碎
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:3
    3
    在猪肝里放豆粉少许,糖少许,生抽少许,鸡精少许,蚝油少许,搅拌均匀
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:4
    4
    锅里放油,把蒜,和泡椒泡姜爆出香味,再放少许蚝油爆香
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:5
    5
    蚝油爆香,起泡
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:6
    6
    倒入猪肝,炒至7成熟
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:7
    7
    倒入小葱,迅速起锅装盘
  • 泡椒小葱猪肝的做法步骤:8
    8
    完成

小窍门:

一定要大火快炒,这样才能使猪肝嫩
烧腊培训:
        烧腊专业培训机构,学正宗传统广东烧腊找大嘉发,50年专注烧腊工艺五星级酒店烧腊总厨黎老师傅执教,四十多家实体店连锁经营,每天有大量烧腊产品实操,现场能看到烧腊培训全流程!全国服务热线:400-677-2368。
培训中心: 广州市黄埔区荔联街道107国道沧联工业区第4栋富裕中心大楼A602-606 电话:020-22073585 全国免费咨询电话:400-677-2368 烧腊连锁培训中心
粤ICP备16008107号 版权所有 www.zgshaola.com. All .